Copthorne Hotel and Resort Bay of Islands ligt aan het water, omringd door 60 hectare subtropische tuinen in het Waitangi National Trust Reserve. Het hotel beschikt over 140 kamers, elk met een patio of balkon met uitzicht op de baai, de haven of de tuin. Gasten kunnen genieten van een zwembad, tennisbaan, fietsverhuur en het restaurant Jimmy Cook’s Kiwi Kitchen. Een comfortabel verblijf met aandacht voor duurzaamheid.